Training

Das Modul steht auch Schulen und Privatpersonen offen und es wendet sich an alle, die sich der Welt des Kaffees für den Beruf, aus Interesse oder Leidenschaft nähern möchten.
Die Teilnehmer werden auf einer faszinierenden Reise begleitet, die verschiedene Phasen illustriert, die wichtig sind für den Erhalt der Endqualität des Espressos in der Tasse: vom Kaffeeanbau bis zur Auswahl der Bohnen, von der Röstung bis zum Reifungsprozess, von der Verpackung bis zur Lieferung der Mischung in die Bar. 

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