{"id":6181,"date":"2022-09-30T12:56:48","date_gmt":"2022-09-30T10:56:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/el-mundo-de-essse\/nuestro-compromiso\/"},"modified":"2024-11-07T09:41:11","modified_gmt":"2024-11-07T08:41:11","slug":"nuestro-compromiso","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/es\/el-mundo-de-essse\/nuestro-compromiso\/","title":{"rendered":"Nuestro compromiso"},"content":{"rendered":"<div class=\"top-section full-screen-section\" data-scroll-section>\n\n    <div class=\"top-section__bg\">\n    <div class=\"top-section__bg-img\" style=\"background-image: url(https:\/\/www.esssecaffe.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/codice-etico-Essse-Caffe-scaled.jpg)\" data-scroll><\/div>\n\n    <\/div>\n    <div class=\"l-container\">rddd\n        <div class=\"top-section__inner\">\n            <div class=\"top-section__info\" data-scroll>\n                <div class=\"top-section__info-inner\">\n                    <h1 class=\"main-title text-center reveal-text\" data-scroll>Nuestro compromiso<\/h1>\n                    <p class=\"main-description text-center fade-in-bottom\" data-scroll>&#8211;\t\u00bfQu\u00e9 hay detr\u00e1s de un buen caf\u00e9? Un mundo hecho de compromiso, constancia, personas, sostenibilidad y responsabilidad. Estas son las palabras clave para describir lo que hacemos cada d\u00eda, dentro y fuera de nuestro negocio. Creemos en la investigaci\u00f3n y el cambio, las \u00fanicas herramientas para mejorar cada d\u00eda. Creemos que perseguir la Excelencia no es solo una elecci\u00f3n, sino tambi\u00e9n un deber moral para quien hace nuestro trabajo, por eso en Essse Caff\u00e8, Calidad y Desarrollo Sostenible siempre han ido de la mano; por \u00faltimo, creemos en el valor humano y en el concepto de solidaridad y trabajo en equipo, que mueven el mundo y hacen que sea un lugar mejor. Estos son los valores fundamentales de la Misi\u00f3n de Essse Caff\u00e8 y que declaramos y ponemos por escrito en el C\u00f3digo \u00c9tico.\n<\/p>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n\n\n<div data-scroll-section class=\"l-container\" style=\"margin-bottom: 50px; margin-top: 30px;\"><nav class=\"woocommerce-breadcrumb rank-math-breadcrumb\"><span class=\"last\">Home<\/span><\/nav><\/div>\n\n<div id=\"fondazio\" class=\"info   \" data-scroll-section >\n    <div class=\"l-container\">\n        <div class=\"info__row\">\n            <div class=\"info__col info__col_left\">\n                <div class=\"info__title\">\n                    <h2 class=\"main-title title-decoration reveal-text\" data-scroll>SOSTENIBILIDAD<\/h2>\n                <\/div>\n                                            <div class=\"info__description\">\n                                <p class=\"fade-in-bottom\" data-scroll>En 2022 iniciamos un importante recorrido en materia de sostenibilidad porque creemos firmemente que la sostenibilidad, entendida en el sentido m\u00e1s completo del t\u00e9rmino, es el medio para actuar en primera l\u00ednea e influir en toda la cadena en la que estamos implicados, tanto en los pa\u00edses productores de caf\u00e9 verde como en los puntos de venta y consumo de caf\u00e9 tostado. Este recorrido empez\u00f3 con la definici\u00f3n del primer an\u00e1lisis de materialidad de Essse Caff\u00e8, la implementaci\u00f3n de la Evaluaci\u00f3n del Ciclo de Vida de toda la organizaci\u00f3n con el fin de monitorear e identificar las \u00e1reas donde se manifiestan de manera m\u00e1s tangible los impactos derivados del negocio y, por \u00faltimo, se ha implementado una actividad de exploraci\u00f3n tecnol\u00f3gica de materiales adecuados para el envasado de granos de caf\u00e9 para minimizar el impacto medioambiental de los envases utilizados.<\/p>\n                            <\/div>\n                                                                                                                                                                                                                                <\/div>\n            <div class=\"info__col info__col_right\">\n                <div class=\"image-container\">\n\n                                            <div class=\"image-parallax-wrapper\">\n\t\t\t\n                            <div class=\"image-parallax black-overlay\"\n                                 style=\"background-image: url(https:\/\/www.esssecaffe.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/sostenibilita-Essse-Caffe-scaled.jpg)\" \n                                 data-scroll\n                                 data-scroll-speed=\"-3.5\">\n\t\t\t\t<\/div>\n                        <\/div>\n                                    <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"fondazio\" class=\"info  reverse \" data-scroll-section >\n    <div class=\"l-container\">\n        <div class=\"info__row\">\n            <div class=\"info__col info__col_left\">\n                <div class=\"info__title\">\n                    <h2 class=\"main-title title-decoration reveal-text\" data-scroll>C\u00d3DIGO \u00c9TICO<\/h2>\n                <\/div>\n                                            <div class=\"info__description\">\n                                <p class=\"fade-in-bottom\" data-scroll>El C\u00f3digo \u00c9tico de Essse Caff\u00e8 ha sido elaborado para garantizar que los valores \u00e9ticos de la Sociedad est\u00e9n claramente definidos y constituyan la base de la cultura corporativa, as\u00ed como el est\u00e1ndar de comportamiento de todos los empleados de la Sociedad durante la realizaci\u00f3n de las actividades y los negocios de la empresa. El objetivo principal del C\u00f3digo es expresar de forma expl\u00edcita un sistema de valores y de reglas de conducta para el cumplimiento de la misi\u00f3n de la Sociedad que, al compartirse, funciona como un elemento de uni\u00f3n que refuerza la identidad en el interior y la transmite al exterior. El C\u00f3digo contiene principios y normas de conducta mediante las cuales se aplican los procesos de toma de decisiones y se orientan los comportamientos de la Sociedad en todos los niveles.<\/p>\n                            <\/div>\n                                                                                                                                                  \n                                <a href=\"https:\/\/www.esssecaffe.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Code-of-Ethics-EssseCaffe.pdf\" class=\"main-link\" target=\"_blank\">\n                                    <div class=\"main-link__flex fade-in-bottom\" data-scroll>\n                                        <svg width=\"30\" height=\"29\" viewBox=\"0 0 30 29\" fill=\"none\"\n                                             xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n                                            <path d=\"M7.45662 1.00302C7.33562 0.996017 27.7096 1.02603 27.7096 1.02603L20.3366 24.48C19.6186 26.257 18.0306 27.242 15.6996 27.438C14.1883 27.5313 12.6773 27.2514 11.2996 26.623C3.35963 23.19 -0.678357 14.558 1.65864 5.22802C2.01725 3.9787 2.78243 2.88474 3.83302 2.11944C4.88361 1.35414 6.15952 0.961249 7.45863 1.00302\"\n                                                  stroke=\"#BF0020\" fill=\"transparent\" stroke-width=\"2\"\/>\n                                        <\/svg>\n                                        <span>C\u00d3DIGO \u00c9TICO<\/span>\n                                    <\/div>\n                                <\/a>\n                                                                                                                                                <\/div>\n            <div class=\"info__col info__col_right\">\n                <div class=\"image-container\">\n\n                                            <div class=\"image-parallax-wrapper\">\n\t\t\t\n                            <div class=\"image-parallax black-overlay\"\n                                 style=\"background-image: url(https:\/\/www.esssecaffe.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/codice-etico-Essse-Caffe-scaled.jpg)\" \n                                 data-scroll\n                                 data-scroll-speed=\"-3.5\">\n\t\t\t\t<\/div>\n                        <\/div>\n                                    <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"fondazio\" class=\"info   \" data-scroll-section >\n    <div class=\"l-container\">\n        <div class=\"info__row\">\n            <div class=\"info__col info__col_left\">\n                <div class=\"info__title\">\n                    <h2 class=\"main-title title-decoration reveal-text\" data-scroll>PROYECTO UNIVERSIDAD<\/h2>\n                <\/div>\n                                            <div class=\"info__description\">\n                                <p class=\"fade-in-bottom\" data-scroll>El enfoque cient\u00edfico utilizado en la b\u00fasqueda de las mejores calidades de caf\u00e9 crudo, en la definici\u00f3n del est\u00e1ndar de tueste hasta la extracci\u00f3n del espresso en la taza, son valores que resumen una filosof\u00eda de empresa basada en la experiencia y orientada a la innovaci\u00f3n. Por este motivo, nos hemos apoyado en los conocimientos cient\u00edficos de la Universidad de Foggia y del Departamento de Ciencias y Tecnolog\u00edas Agroalimentarias del Alma Mater Studiorum &#8211; Universidad de Bolonia, con los que seguimos colaborando hoy en d\u00eda, desde 1979. Tambi\u00e9n gracias a este proyecto, que nos acompa\u00f1a desde hace m\u00e1s de cuarenta a\u00f1os, hemos adquirido una posici\u00f3n de primera autoridad en el mundo del caf\u00e9, con conocimientos que abarcan desde el caf\u00e9 crudo hasta el caf\u00e9 en taza, desde el tueste hasta el envasado, desde el equipamiento profesional hasta la extracci\u00f3n del caf\u00e9 espresso.\n\nPor eso, para celebrar nuestros 40 a\u00f1os de historia, hemos decidido publicar el libro \u00abLa ciencia del caf\u00e9 espresso\u00bb, en colaboraci\u00f3n con Carla Severini, profesora asociada de la Universidad de Foggia, y Santina Romani, profesora asociada del Alma Mater Studiorum -Universidad de Bolonia. El texto recoge todas las investigaciones realizadas en los \u00faltimos cuarenta a\u00f1os en el marco del convenio firmado con el Alma Mater Studiorum -Universidad de Bolonia. Es la historia de un viaje cient\u00edfico y empresarial \u00fanico que se ha convertido en una oportunidad para celebrar una historia de excelencia que mira hacia el futuro.<\/p>\n                            <\/div>\n                                                                                                                                                                                                                                <\/div>\n            <div class=\"info__col info__col_right\">\n                <div class=\"image-container\">\n\n                                            <div class=\"image-parallax-wrapper\">\n\t\t\t\n                            <div class=\"image-parallax black-overlay\"\n                                 style=\"background-image: url(https:\/\/www.esssecaffe.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/40-anni-Essse-Caffe-131.jpg)\" \n                                 data-scroll\n                                 data-scroll-speed=\"-3.5\">\n\t\t\t\t<\/div>\n                        <\/div>\n                                    <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"info  reverse \" data-scroll-section >\n    <div class=\"l-container\">\n        <div class=\"info__row\">\n            <div class=\"info__col info__col_left\">\n                <div class=\"info__title\">\n                    <h2 class=\"main-title title-decoration reveal-text\" data-scroll>CONSORCIO PARA LA PROTECCI\u00d3N DEL CAF\u00c9 ESPRESSO ITALIANO TRADICIONAL <\/h2>\n                <\/div>\n                                            <div class=\"info__description\">\n                                <p class=\"fade-in-bottom\" data-scroll>Estamos orgullosos de ser uno de los socios fundadores del Consorcio para la Protecci\u00f3n del Caf\u00e9 Espresso Tradicional Italiano, cuyo principal objetivo es la promoci\u00f3n, la valorizaci\u00f3n y la protecci\u00f3n del Caf\u00e9 Espresso Tradicional Italiano entre los operadores del sector y los consumidores. \nComo empresa italiana de torrefacci\u00f3n, que no solo produce caf\u00e9 sino que tambi\u00e9n se preocupa por lo que la tradici\u00f3n del caf\u00e9 espresso del bar representa para nuestro pa\u00eds, hemos decidido apoyar al consorcio precisamente porque compartimos plenamente sus objetivos, valores y misi\u00f3n, con el compromiso de trabajar activamente en el proyecto de solicitar a la UNESCO el reconocimiento del ritual del caf\u00e9 espresso como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.<\/p>\n                            <\/div>\n                                                                                                                                                                                                                                <\/div>\n            <div class=\"info__col info__col_right\">\n                <div class=\"image-container\">\n\n                                            <div class=\"image-parallax-wrapper\">\n\t\t\t\n                            <div class=\"image-parallax black-overlay\"\n                                 style=\"background-image: url(https:\/\/www.esssecaffe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Consorzio.jpg)\" \n                                 data-scroll\n                                 data-scroll-speed=\"-3.5\">\n\t\t\t\t<\/div>\n                        <\/div>\n                                    <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"info   \" data-scroll-section >\n    <div class=\"l-container\">\n        <div class=\"info__row\">\n            <div class=\"info__col info__col_left\">\n                <div class=\"info__title\">\n                    <h2 class=\"main-title title-decoration reveal-text\" data-scroll>FUNDACI\u00d3N UMBERTO VERONESI<\/h2>\n                <\/div>\n                                            <div class=\"info__description\">\n                                <p class=\"fade-in-bottom\" data-scroll>La asociaci\u00f3n entre Essse Caff\u00e8 y la Fundaci\u00f3n Umberto Veronesi nace hace varios a\u00f1os, con el deseo y el compromiso de Essse de apoyar concretamente el trabajo diario de los investigadores de la Fundaci\u00f3n, centr\u00e1ndose especialmente en el proyecto \u00abPink is Good\u00bb, que surge del compromiso decenal de la Fundaci\u00f3n y se plantea dos objetivos principales: educar en la prevenci\u00f3n y financiar el trabajo diario de los m\u00e9dicos e investigadores con respecto a la investigaci\u00f3n y el tratamiento de los c\u00e1nceres femeninos. \nEssse Caff\u00e8 ha apoyado a la Fundaci\u00f3n Veronesi en los \u00faltimos a\u00f1os lanzando una colecci\u00f3n de productos de tem\u00e1tica rosa (una taza de cer\u00e1mica y una lata de caf\u00e9 molido), cuya recaudaci\u00f3n se destina a la propia Fundaci\u00f3n. Adem\u00e1s, se ha lanzado una colecci\u00f3n de tazas cuyo dise\u00f1o ha sido realizado por el artista Carlo Bonf\u00e0 y que tambi\u00e9n pretende apoyar otros proyectos de la Fundaci\u00f3n.\nA estas iniciativas Essse Caff\u00e8 suma c\u00edclicamente varias actividades; la \u00faltima que hemos organizado es \u00abUn caf\u00e9 pendiente para la investigaci\u00f3n\u00bb. Hemos involucrado a nuestros clientes HORECA y les hemos pedido que se convirtieran en portadores de un mensaje fundamental: la importancia de estudiar los c\u00e1nceres femeninos y su prevenci\u00f3n. Se ha convocado a los clientes finales para que colaboraran haciendo una donaci\u00f3n equivalente al valor de un caf\u00e9 en su cafeter\u00eda favorita. A cambio de este gesto, han recibido un peque\u00f1o regalo de agradecimiento. La actividad ha obtenido un gran \u00e9xito y gracias a las donaciones recaudadas hemos podido garantizar una beca de un a\u00f1o para un investigador de la Fundaci\u00f3n. <\/p>\n                            <\/div>\n                                                                                                                                                                                                                                <\/div>\n            <div class=\"info__col info__col_right\">\n                <div class=\"image-container\">\n\n                                            <div class=\"image-parallax-wrapper\">\n\t\t\t\n                            <div class=\"image-parallax black-overlay\"\n                                 style=\"background-image: url(https:\/\/www.esssecaffe.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Logo_fondazione_veronesi.png)\" \n                                 data-scroll\n                                 data-scroll-speed=\"-3.5\">\n\t\t\t\t<\/div>\n                        <\/div>\n                                    <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"info  reverse \" data-scroll-section >\n    <div class=\"l-container\">\n        <div class=\"info__row\">\n            <div class=\"info__col info__col_left\">\n                <div class=\"info__title\">\n                    <h2 class=\"main-title title-decoration reveal-text\" data-scroll>FONDAZIONE PER LO SPORT SILVIA RINALDI ONLUS y SPORTFUND ONLUS<\/h2>\n                <\/div>\n                                            <div class=\"info__description\">\n                                <p class=\"fade-in-bottom\" data-scroll>Essse Caff\u00e8 siempre se ha interesado por el tema del deporte, por lo que en los \u00faltimos a\u00f1os nos hemos concentrado en apoyar iniciativas como Sportfund Onlus y Fondazione per lo sport Silvia Rinaldi Onlus, que se dedican a la organizaci\u00f3n y promoci\u00f3n de actividades deportivas e inclusivas de diversa \u00edndole dedicadas a las personas con discapacidad. \nEn 2019, en colaboraci\u00f3n con Sportfund Onlus, acogimos en nuestra tienda de Via Galliera en Bolonia la muestra fotogr\u00e1fica &#8216;Siblings in Sport&#8217;, que combina nuestro amor por el deporte con el arte y la atenci\u00f3n a una visi\u00f3n inclusiva en todos los \u00e1mbitos: de hecho, la muestra consisti\u00f3 en una serie de instant\u00e1neas dedicadas a parejas de hermanos y hermanas que desaf\u00edan la discapacidad y luchan juntos por el \u00e9xito y la victoria deportiva.<\/p>\n                            <\/div>\n                                                                                                                                                                                                                                <\/div>\n            <div class=\"info__col info__col_right\">\n                <div class=\"image-container\">\n\n                                            <div class=\"image-parallax-wrapper\">\n\t\t\t\n                            <div class=\"image-parallax black-overlay\"\n                                 style=\"background-image: url(https:\/\/www.esssecaffe.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Fondaz-sport-rinaldi.jpg)\" \n                                 data-scroll\n                                 data-scroll-speed=\"-3.5\">\n\t\t\t\t<\/div>\n                        <\/div>\n                                    <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":95,"featured_media":16404,"parent":6169,"menu_order":620,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6181","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/95"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6181"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6181\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6169"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esssecaffe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}