Formation
La cafétéria et les autres préparations à base de café
Nombre maximum de participants : 10
Un cours théorique et pratique sur les préparations à base de café, s'adressant à tous les opérateurs du bar, débutants ou experts qui désirent améliorer leur professionnalisme et conquérir et fidéliser les clients avec une gamme de propositions à base de café expresso.
Programme
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1. Partie théorique
L’importance du café pour un établissement de succès
Comment et pourquoi valoriser l'expresso à tous les moments de la journée
Les produits classiques de la cafétéria : préparation et service2. Partie pratique :
Les nouvelles tendances
Les nouvelles recettes
Comment vendre l'expresso avec fantaisie
Attestation
Une Attestation de Participation est délivrée à la fin du cours après paiement de la facture.