Formation

La cafétéria et les autres préparations à base de café

Vito Campanelli
Nombre maximum de participants : 10

Un cours théorique et pratique sur les préparations à base de café, s'adressant à tous les opérateurs du bar, débutants ou experts qui désirent améliorer leur professionnalisme et conquérir et fidéliser les clients avec une gamme de propositions à base de café expresso.

Programme
  • 1. Partie théorique
    L’importance du café pour un établissement de succès
    Comment et pourquoi valoriser l'expresso à tous les moments de la journée
    Les produits classiques de la cafétéria : préparation et service

    2. Partie pratique :
    Les nouvelles tendances
    Les nouvelles recettes
    Comment vendre l'expresso avec fantaisie

Attestation

Une Attestation de Participation est délivrée à la fin du cours après paiement de la facture.

Fiche cours
CODE
B4
Enseignant
vito campanelli
Durée
4 heures 30 minutes
Coût
€ 150,00 + TVA
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