Formation

La préparation de base du cappuccino

Un cours théorique et pratique s'adressant à tous les opérateurs du bar, débutants ou experts qui désirent améliorer la qualité de leur cappuccino et apprendre les secrets de la préparation du Cappuccino Italien Certifié.

• 1. Partie théorique
  L’importance des matières premières
  Le lait et le café expresso : conservation et température idéale
  Le Cappuccino du Bien-être : comment et pourquoi le valoriser
  Utilisation de l'équipement : la lance de vapeur et le pot en acier
  Comment réaliser un cappuccino parfait

  2. Partie pratique
  Comment obtenir une crème parfaite
  Comment verser la crème dans la tasse
  Comment servir un cappuccino

Une Attestation de Participation est délivrée à la fin du cours après paiement de la facture.