Formation

La préparation de base du cappuccino

Vito Campanelli
Nombre maximum de participants : 10

Un cours théorique et pratique s'adressant à tous les opérateurs du bar, débutants ou experts qui désirent améliorer la qualité de leur cappuccino et apprendre les secrets de la préparation du Cappuccino Italien Certifié.

Programme
  • 1. Partie théorique
    L’importance des matières premières
    Le lait et le café expresso : conservation et température idéale
    Le Cappuccino du Bien-être : comment et pourquoi le valoriser
    Utilisation de l'équipement : la lance de vapeur et le pot en acier
    Comment réaliser un cappuccino parfait

    2. Partie pratique
    Comment obtenir une crème parfaite
    Comment verser la crème dans la tasse
    Comment servir un cappuccino

Attestation

Une Attestation de Participation est délivrée à la fin du cours après paiement de la facture.

Fiche cours
CODE
b4 1° niveau
Enseignant
vito campanelli
Durée
4 heures 30 minutes
Coût
€ 150,00 + TVA
Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno, accetti il servizio e gli stessi cookie. Per saperne di più e per la gestione di tali cookies, clicca qui.
Per nascondere questo messaggio clicca qui.