Formation

Le module, ouvert également aux écoles et aux particuliers, s'adresse à ceux qui veulent approcher le monde du café pour des raisons professionnelles ou bien par intérêt ou par passion.
Les participants suivront un parcours fascinant qui illustrera les différentes phases, toutes fondamentales pour la qualité finale de l'expresso en tasse : de la culture du café à la sélection des grains, de la torréfaction à la maturation, du conditionnement à la livraison des mélanges dans les bars. 

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