Formazione
Coffee hours: i cocktail a base di caffè e non solo
Un corso rivolto a tutti gli operatori del bar, principianti o esperti, che vogliono conquistare e fidelizzare il cliente con cocktail a base di caffè e non solo. Un modo per approfondire la storia del bar, per apprendere la tecnica e lo stile del barman perfetto e per portare innovazione nel proprio locale, incrementando il lavoro in ogni momento della giornata.
-
1. Parte teorica
Il significato della parola cocktail
Il primo cocktail del barman
Le attrezzature del bar
I vari tipi di bicchieri
I vari tipi di bar
Tecniche di preparazione del bere miscelato
Le categorie dei cocktail2. Parte pratica
Nuove tendenze e nuove ricette: preparazione e servizio
La decorazione dei cocktail
Alla fine del corso, previo pagamento della fattura, viene rilasciato un Attestato di Frequenza.
PER ISCRIVERTI
Compila il form di iscrizione in tutte le sue parti, invialo a Essse Caffè ed effettua il pagamento. L'iscrizione sarà ritenuta valida solo dopo l'invio della scheda e la conferma dell'avvenuto pagamento.