Обучение

С самого появления марки Essse Caffè мы решили не только производить и продавать высококачественные смеси кофе, но и следить за тем, как они используются в ходе короткого, но подлинно промышленного преобразования, которое совершает бармен для получения из зерен кофе экстракта, который мы именуем итальянский эспрессо. Это решение претворилось в жизнь в 2005 году в форме Центра обучения «Класс Essse». Он расположен в специально построенном здании, с аудиториями, имеющими современную аппаратуру и обширный и высококачественный набор ингредиентов. Центр предназначен для работников, которые хотят обучиться профессии или совершенствоваться в ней.
Наши курсы организованы по модулям и поделены на четыре области специализации: «Мир кофе», «Искусство приготовления кофе», «Сертифицированный итальянский эспрессо», «Предприниматель в сфере баров». 
 

СЕРТИФИКАТЫ

Кусы позволяют пройти тщательно разработанные курсы обучения для различных областей специализации, по окончании которых участник получает диплом о присвоении квалификации. В частности, по прохождении 7 курсов в области «Искусство приготовления кофе» выдается диплом «Эксперт в приготовлении кофе», а по окончании 2 курсов в области «Сертифицированный итальянский эспрессо» выдается диплом «Специалист по приготовлению итальянского эспрессо». Наконец, по прохождении всех курсов во всех областях специализации выдается диплом «Дипломированный специалист по барному делу».

ПРЕПОДАВАТЕЛИ

Вито Кампанелли
Обучался в Гостиничном институте и лучших отелях и ресторанах Адриатического побережья, управлял различными заведениями, последним из которых является отель Oste del Castello в Веруккьо. Является большим поклонником кофе и не только, внес свой вклад в появление «Класса Essse». На сегодняшний день является персональным инструктором по барному делу Essse Caffè.

Маурицио Барби 
Преподаватель в области «Кофе и производство». Является авторитетным дегустатором кофе. Поступил на работу в компанию Essse Caffè в далеком 1985 году и на данный момент занимает должность начальника отдела производства и контроля качества.

Барбара Кьяссаи 
Преподаватель в области «Кофе», преподает также в престижном Международном институте дегустаторов кофе. Работает в Essse Caffè с 1994 года. Приобрела солидный опыт, трудясь в отделе качества, где занималась международными стандартами сертификации.

Антонио Cтоппа 
Закончил Институт гостинничного дела, администратор ресторанов лучших отелей и ресторанов на побережье Адриатического моря (Ривьера Романьёла); сейчас сотрудничает с некоторыми государственными ведомствами, проводит подготовку и внедрение студентов и взрослых в производстенную среду.

Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno, accetti il servizio e gli stessi cookie. Per saperne di più e per la gestione di tali cookies, clicca qui.
Per nascondere questo messaggio clicca qui.