培训
介绍咖啡的世界
学员最大数量20
该课程的学员通过学习可逐步了解咖啡这种珍贵饮料的起源、世界其他区域的种植范围、烘焙，直至成为酒吧中一杯浓缩咖啡这一过程。
目录
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1.咖啡的地理知识
咖啡的起源：历史、神话、传说
种植：地区和方法
树和浆果的采集
加工：从浆果到种子
清洗后的咖啡和自然咖啡
阿拉比卡和罗布斯塔咖啡：物理、化学和口感上的差别口感上的差别
咖啡的分类
全世界的咖啡生产2.烘焙
绿色咖啡的到来：实验室试验和口感分析
混合
烘焙
晾晒
包装
3.杯中咖啡
性质
咖啡因
视觉、嗅觉和味觉方面
证明
在课程结束时会颁发“上课证明”。