Estamos orgullosos de ser uno de los socios fundadores del Consorcio para la Protección del Café Espresso Tradicional Italiano, cuyo principal objetivo es la promoción, la valorización y la protección del Café Espresso Tradicional Italiano entre los operadores del sector y los consumidores.
Como empresa italiana de torrefacción, que no solo produce café sino que también se preocupa por lo que la tradición del café espresso del bar representa para nuestro país, hemos decidido apoyar al consorcio precisamente porque compartimos plenamente sus objetivos, valores y misión, con el compromiso de trabajar activamente en el proyecto de solicitar a la UNESCO el reconocimiento del ritual del café espresso como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.