Wir sind stolz zu den Gründungsmitgliedern der Schutzgenossenschaft für traditionellen italienischen Espresso zu gehören, deren Hauptziel die Promotion, die Aufwertung und der Schutz traditionellen italienischen Espresso bei den Wirtschaftsbeteiligten und Verbrauchern ist.
In der Eigenschaft als italienische Rösterei, die nicht nur Kaffee erzeugt sondern der ebenfalls am Herzen liegt, was die Espresso-Tradition im Café für unser Land repräsentiert, haben wir uns für die Unterstützung der Genossenschaft entschieden, deren Zielen, Werten und Mission wir voll zustimmen, in dem Bestreben sich aktiv an dem UNESCO-Projekt für die Anerkennung des Kaffee-Ritus als immaterielles Weltkulturerbe zu beteiligen.