Coffe hours: i cocktails a base di caffè e non solo

RISERVATO AI CLIENTI ESSSE CAFFÉ. DISPONIBILE SOLO PRESSO IL LOCALE. DATA A RICHIESTA.

CONTENUTI

• Il significato della parola Cocktail

• Il primo cocktail del Barman

• Le attrezzature del bar

• I vari tipi di bicchieri

• I vari tipi di bar

• Tecniche di preparazione del bere miscelato

• Le categorie dei cocktails

PARTE PRATICA

• Le nuove tendenze e le nuove ricette, preparazione e servizio

• La decorazione dei cocktails

• Cocktails dedicati ai più piccoli

• Tecniche di miscelazione

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