Spedizione gratuita con 60€ di spesa. Consegna in 2-5 giorni lavorativi

Bar manager: gestione economica del bar e gestione delle risorse umane

  • Docenti: Vito Campanelli, Antonio Vinci
  • Numero massimo di partecipanti: 10
  • Attestato: Alla fine del corso viene rilasciato un Attestato di Frequenza e materiale didattico
  • Costo: 220,00 € + IVA
  • Durata: 8 ore
DATE E SEDI

23/05/2023 - Cadriano (BO)
14/11/2023 - Cadriano (BO)

MOTIVAZIONE

Sempre più spesso ci troviamo davanti a imprenditori o titolari di attività che lamentano il fatto di lavorare molto in termini di fatturato, senza ottenere i giusti risultati in termini economici. È evidente che in questo caso il problema non riguardi la mole di lavoro, ma la mancanza di una corretta analisi dei costi/ricavi ed un’errata gestione economico-finanziaria dell’attività. 
Ciò inevitabilmente comporta:
• strategie e investimenti sbagliati
• incidenza costi non parametrati 
• politiche di pricing errate
• perdita di denaro e risultati economici negativi
• errata gestione delle risorse umane
La formazione in questo caso è veramente indispensabile e preziosa, in quanto crea conoscenze e competenze spesso sconosciute a chi si approccia alla gestione di un bar, perchè concentrato maggiormente su aspetti tecnici e meno manageriali. La nostra formazione aiuta l’imprenditore a conoscere e a controllare perfettamente la propria azienda e a creare strategie corrette per una gestione di grande successo. I risultati immediati post-formazione, applicando le competenze acquisite, creano un’ immediata ottimizzazione dei costi e dei ricavi, con il conseguente incremento degli utili.

DIDATTICA

COME GARANTIRE IL PROFITTO CON UNA GESTIONE ATTENTA, PROFESSIONALE E INNOVATIVA.
Il corso è rivolto a tutti gli operatori del Bar, esperti e non, che vogliono avere una conoscenza completa e imprenditoriale del fantastico mondo del Bar, per poter monitorare in tempo reale gli andamenti economici e finanziari della propria azienda. Questo corso è fondamentale, in quanto ci permette di pianificare investimenti e fare scelte imprenditoriali relative alla gestione, abbassando al minimo il rischio di impresa. Rivolto a tutti coloro che vogliono gestire la propria Azienda in modo corretto e completo a 360 gradi.

CONTENUTI:

• La gestione economica del bar
• Analisi e controllo dei costi di gestione
• Il prezzo di acquisto e il prezzo di vendita
• La gestione degli acquisti
• Strumenti e tecniche di vendita
• Il Marketing del bar
• Il team work
• La gestione delle risorse umane
• Come calcolare il food cost e il drink cost

Il corso si terrà al raggiungimento di un minimo di 5 partecipanti.

Vuoi iscriverti a questo corso?

COMPILA IL FORM QUI SOTTO

    Consenso esplicito*
    Prodotti nel carrello
    This site is registered on wpml.org as a development site.

    Crea il tuo account Essse Caffè

    Possiedi la nostra macchina S.12 Sistema Espresso?

    Inserisci qui sotto il serial number della tua macchina

    Il serial number della tua S.12 è composto da 13 cifre e lo trovi sotto il corpo della macchina.

    I tuoi dati personali saranno utilizzati per elaborare il tuo ordine, supportare la tua esperienza su questo sito web e per altri scopi descritti nella nostra privacy policy.