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B4 Preparazione della caffetteria classica e innovativa: il menù del bar
- Docenti: Vito Campanelli, Antonio Vinci
- Numero massimo di partecipanti: 10
- Attestato: attestato di frequenza e dispensa
- Costo: 300,00 € + iva 22%
- Durata: 09.00 - 13.00
DATE E SEDI
RISERVATO AI CLIENTI ESSSE CAFFÉ. DISPONIBILE SOLO PRESSO IL LOCALE. DATA A RICHIESTA.
CONTENUTI
• L’importanza del caffè per un locale di successo
• Come e perché valorizzare l’espresso in tutti i momenti della giornata
• I prodotti classici della caffetteria, preparazione e servizio
PARTE PRATICA
• Le nuove tendenze e le nuove ricette, preparazione e servizio
• Come vendere l’espresso con fantasia
• Preparazioni dedicate ai più piccoli
• Preparazione cold drinks con le creme Essse Caffè
Il corso si terrà al raggiungimento di un minimo di 5 partecipanti.
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