I corsi di formazione
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B4 Preparazione della caffetteria classica e innovativa: il menù del bar
- Docenti: Vito Campanelli, Antonio Vinci
- Numero massimo di partecipanti: 10
- Attestato: attestato di frequenza e dispensa
- Costo: 180,00 € + IVA
- Durata: 08.30 - 13.00
DATE E SEDI
07/05/2024 - Cadriano (BO)
29/10/2024 - Cadriano (BO)
CONTENUTI
• L’importanza del caffè per un locale di successo
• Come e perché valorizzare l’espresso in tutti i momenti della giornata
• I prodotti classici della caffetteria, preparazione e servizio
PARTE PRATICA
• Le nuove tendenze e le nuove ricette, preparazione e servizio
• Come vendere l’espresso con fantasia
• Preparazioni dedicate ai più piccoli
• Preparazione cold drinks con le creme Essse Caffè
Al saldo fattura sarà consegnato il “Grande Libro dei Cocktail” realizzato dai migliori barman Aibes in collaborazione con Essse Caffè.
Il corso si terrà al raggiungimento di un minimo di 5 partecipanti.
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