Formazione

Fin dalla nascita del marchio Essse Caffè abbiamo scelto non solo di produrre e vendere miscele di pregiata qualità, ma anche di curare il modo in cui sono utilizzate in quella piccola, ma vera e propria trasformazione industriale che il barista compie quando ottiene dal caffè in grani quell'estratto che definiamo Espresso Italiano. Questa scelta è sfociata nella creazione, nel 2005, del Centro di Formazione "La Classe di Essse", un edificio progettato ad hoc, con aule equipaggiate con attrezzature moderne e un ampio e performante banco mescita, destinato agli operatori che vogliono imparare la professione o perfezionarsi.
I nostri corsi sono organizzati in moduli e suddivisi in quattro aree di specializzazione: Mondo del Caffè, Arte della Caffetteria, Espresso Italiano Certificato, Imprenditore Barista e in un'area novità.
Iscriviti subito.

gli attestati

I corsi permettono di seguire un iter formativo ben definito per ogni area di specializzazione, a completamento della quale il partecipante ottiene un diploma di qualifica. Nello specifico, completando i 7 corsi dell’area Arte della Caffetteria si ottiene il diploma di Esperto in Caffetteria, mentre con i 2 corsi dell’area Espresso Italiano Certificato si riceve il diploma di Espresso Italiano Specialist. Infine, il completamento di tutti i corsi di tutte le aree di specializzazione viene premiato con il diploma di Professionista del Bar.

I DOCENTI

Vito Campanelli
Formato all’Istituto Alberghiero e nei migliori hotel e ristoranti della riviera romagnola, ha gestito varie strutture, ultima delle quali l’hotel “Oste del Castello” di Verucchio. Grande appassionato di caffè e non solo, ha contribuito alla nascita de “La Classe di Essse” ed è oggi docente e Personal Bar Trainer Essse Caffè.

Maurizio Barbi 
Docente delle aree Caffè e Produzione, è un affermato assaggiatore di caffè. Entrato in Essse Caffè nel lontano 1985, oggi riveste il ruolo di Responsabile Produzione e Controllo Qualità.

Barbara Chiassai
Docente dell’area Caffè, insegna anche nel prestigioso Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè. In Essse Caffè dal 1994, ha maturato una solida esperienza all’interno del Reparto Qualità, dove si è occupata degli standard internazionali di certificazione. 

Antonio Stoppa 
Formato all'Istituto Alberghiero, responsabile della ristorazione nei migliori hotel e ristoranti della riviera romagnola, ad oggi collabora con alcuni Enti Statali per la formazione e l'introduzione di studenti e adulti nell'ambiente lavorativo.

i costi

Mondo del Caffè
Corso A1: gratuito.

Arte della Caffetteria
Corsi B1, B2: gratuiti.
Corsi B4, B4 1° livello, B4 2° livello, B5, B6, F1:
- € 150,00 + IVA per l'acquisto singolo
- € 280,00 + IVA per l'acquisto di 2 corsi in un'unica fattura
- € 350,00 + IVA per l'acquisto di 3 corsi in un'unica fattura
In più, acquistando 3 corsi a pagamento in un’unica fattura, in omaggio il corso D1 “Gestione economica e controllo dei costi" o il corso D2 "Vendere e conquistare la missione del barista".

Espresso Italiano Certificato
Corsi C1+C2: € 260,00 + IVA complessivi.
I due corsi devono essere acquistati insieme, perché in collaborazione con Istituto Nazionale Espresso Italiano.

Imprenditore Barista
Corsi D1, D2: 
- € 220,00 + IVA per l'acquisto singolo
- € 300,00 + IVA per l'acquisto di entrambi i corsi in un'unica fattura
Corso D3: € 190,00 + IVA.

Pacchetto “Speciale Area Caffetteria” (20/21/22/23/24 marzo oppure 9/10/11/12/13 ottobre)
€ 550,00 + IVA per le 5 giornate complete.
In più, in omaggio un Kit Cappuccino.

Promozione 1:
Con l'acquisto di 3 corsi a pagamento in un'unica fattura si potrà ricevere in omaggio il corso D1 “Gestione economica e controllo dei costi" o il corso D2 "Vendere e conquistare la missione del barista".

Promozione 2:
I corsi D1 e D2, se acquistati insieme in un'unica fattura, avranno un costo totale di € 300,00 + IVA .

Promozione 3:
Il corso F2 per l’anno 2017 avrà un costo di euro 150,00 + iva 22% per l’intera giornata.

Iscriversi aI CORSI

Per iscriverti, consulta il calendario dei corsi e compila la scheda on line, oppure stampa la scheda di iscrizione consegnandola al nostro agente di zona o inviandola via fax al numero 051.735502 o via mail all'indirizzo info@esssecaffe.it.
Per maggiori informazioni, chiama il numero verde 800 211 239. 
 

Corsi Disponibili
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