Nuestra historia
1979
Nace Essse Caffè, el café resultado de scienza, sapienza e specializzazione (ciencia, sabiduría y especialización)
Corría el año 1979 cuando la familia Segafredo fundó Essse Caffè S.p.A.
La pasión, sumada a la tradición en el mundo de la torrefacción de café, impulsó a la familia a crear una empresa con un fuerte enfoque en la excelencia a través de tres conceptos clave: Scienza, Sapienza, Specializzazione (ciencia, sabiduría y especialización). Porque el café es un arte que requiere experiencia y conocimientos exhaustivos, pero también innovación y tecnología.
1982
Más allá de las fronteras regionales
Los propios valores permitieron que Essse Caffè comience a crecer fuera de las fronteras de Emilia Romaña, en un recorrido que la impulsó a ser una de las empresas líderes del mercado HORECA a nivel nacional y punto de referencia para el espresso italiano en el mundo.
1996
Espresso: nuestra mejor creación
La búsqueda constante de la excelencia ha permitido que la empresa fuese una de entre las primeras de Italia en obtener la certificación de calidad (UNI EN ISO 9002), dirigida a mejorar la eficacia y la eficiencia en la realización del producto y en la prestación del servicio, además de la satisfacción del cliente.
El objetivo constante de calidad y excelencia ha permitido que las mezclas de uso profesional de Essse Caffè obtengan la certificación según el análisis técnico-sensorial del Espresso Italiano.
Se han mantenido ambas certificaciones hasta la actualidad y confirmado anualmente.
1999
Veinte años de Essse Caffè: cambios y novedades.
Después de veinte años de actividad, Essse Caffè realizó un cambio histórico en lo que respecta al nombre de la marca: se pasó del logotipo colocado dentro del grano rojo con letras doradas, desarrollado en vertical, al que, aunque con ajustes y actualizaciones, sigue siendo el nombre de la marca institucional en la actualidad, es decir, el que tiene la S roja dentro de la elipse gris y el nombre de la marca de color blanco.
Ese mismo año, el Instituto Nacional del Espresso Italiano reconoció las mezclas de Essse Caffè para uso profesional como certificadas según la especificación técnico sensorial del Espresso Italiano.
También en 1999 se diseñó la exclusiva taza Tulipán para realzar las excelentes propiedades organolépticas del espresso Essse Caffè.
2000
Essse Caffè alcanza la internacionalidad
A principios del siglo XXI Essse Caffè expande el propio mercado más allá de las fronteras nacionales, afirmando la propia marca en nuevos países.
La fórmula y los valores de Essse resultan exitosos también en el extranjero: hoy en día la empresa está presente en más de 60 países con una posición internacional de relevancia.
2002
Una producción sostenible
La historia continúaEl uso de tecnología de punta, productos y envases respetuosos con el medio ambiente y el compromiso de reducir las emisiones nos permitieron obtener la certificación del sistema de gestión medioambiental ISO 14001 en 2002.
2005
La Classe di Essse
En 2005 abre la Classe di Essse, nuestro centro de formación, fundado por la necesidad de ser para nuestros clientes no solo proveedores de productos y servicios sino también de cuidar la manera en la que se elaboran nuestras mezclas en los locales de nuestros clientes, dentro de los que tiene lugar la pequeña y auténtica transformación industrial, durante el proceso de elaboración de los granos hasta que llegan a ser la bebida que todos conocemos en la taza.
Actualmente, la Classe es un centro de formación de referencia para HORECA en Italia y en el extranjero.
2009
Treinta años de historia y aún mucho más para contar.
En 2009, con motivo del 30º aniversario de la empresa, Essse Caffè publicó el libro ‘Una miscela racconta…’, una colección de testimonios de empleados, clientes y colaboradores, en la que se repasan los primeros 30 años de la empresa y de la que surgen los valores compartidos, la misión y la visión corporativa.
Ese mismo año nace en los laboratorios de Essse Caffè la mezcla Ideale, una auténtica revolución para la empresa y también una novedad para el mercado. Con su sabor pleno pero con la mitad de contenido de cafeína, destacó desde el principio y aún hoy somos la única torrefacción que cuenta con este tipo de mezcla entre sus productos.
2013
Sistema Espresso: diseño y calidad en la oficina y en la casa
Essse Caffè entra en el mundo del café en monodosis con una gama completa de excelentes mezclas en cápsulas y con la S.12, una máquina de cápsulas especial cuyo diseño es obra de Giugiaro Design, que le ha dado una forma ligera y unas dimensiones compactas. La armonía estudiada y diseñada entre la máquina y la cápsula permite, incluso en casa, disfrutar de un perfecto café espresso.
2015
Apertura tienda Via Galliera Bologna
A lo largo de 2005 se abre la única tienda de Essse Caffè en Via Galliera, en el casco histórico de Bolonia, dentro de lo que fue la histórica instalación de torrefacción de café de la familia Segafredo antes de la apertura de la actual planta en Anzola dell’Emilia.
2019
La Scienza del Caffè Espresso (La ciencia del Café Espresso)
Con motivo del 40º aniversario de Essse Caffè, se publica el libro “La scienza del caffè espresso” (La ciencia del café espresso), a cargo de Carla Severini y Santina Romani, profesoras de las universidades de Bolonia y Foggia. Un ensayo que recopila años de investigación científica sobre el café realizada en colaboración con las universidades.
Hoy
La historia continúa
Exactamente como el primer día, la familia Segafredo sigue, aún hoy, al frente de Essse Caffè, caracterizado por la fórmula de las 3 S, aunque siempre mirando al futuro, porque el café es un arte que requiere experiencia y conocimientos exhaustivos, pero también innovación y tecnología.