SCIENCE
La collaboration constante avec les facultés d’agronomie des universités de Bologne, Cesena et Foggia a apporté les meilleures compétences scientifiques au processus de torréfaction de notre café: nous avons d’abord défini les meilleurs procédés de transformation du café, puis nous nous sommes concentrés sur la recherche de la meilleure qualité organoleptique dans la tasse. Tout cela avec une seule mission: vous présenter le meilleur expresso italien.
SAVOIR
Essse Caffè est né à la fin des années soixante-dix mais son histoire plonge ses racines dans le début du XXe siècle. Le Savoir d’Essse vient de loin, il transmet la tradition et le savoir-faire de la famille Segafredo avec le rapport constant avec les professionnels de ce secteur qui, au cours des quarante dernières années, nous ont accompagnés avec des compétences profondes, de l’engagement, de la constance et du dévouement.
SPÉCIALISATION
Depuis 1979, nous avons travaillé aux côtés de milliers de professionnels du secteur en devenant leur point de référence. Notre mission quotidienne est de permettre à nos clients d’extraire un parfait « Espresso italiano » grâce à des matières premières soigneusement sélectionnées et travaillées, un service à 360° et la formation. Une activité intense et constante de spécialisation qui nous a permis de développer ensuite le « Sistema Expresso », un modèle de machine à capsules, dont le design est signé Giugiaro Design, dans le but d’obtenir un résultat dans la tasse à la hauteur des standards de nos mélanges professionnels.