I corsi di formazione
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B5 Coffe hours: cocktails base di caffè e non solo
- Docenti: Vito Campanelli, Antonio Vinci
- Numero massimo di partecipanti: 6
- Attestato: no
- Costo: 300,00 € + IVA
- Durata: 09.00 - 14.00 o 14.00 - 18.00
DATE E SEDI
RISERVATO AI CLIENTI ESSSE CAFFÉ. DISPONIBILE SOLO PRESSO IL LOCALE.
DATA A RICHIESTA.
CONTENUTI
• Il significato della parola Cocktail
• Il primo cocktail del Barman
• Le attrezzature del bar
• I vari tipi di bicchieri
• I vari tipi di bar
• Tecniche di preparazione del bere miscelato
• Le categorie dei cocktail
PARTE PRATICA
• Le nuove tendenze e le nuove ricette, preparazione e servizio
• La decorazione dei cocktail
• Cocktail dedicati ai più piccoli
• Tecniche di miscelazione
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