Les origines du Miscela Masini
L’histoire de la Miscela Masini (mélange Masini) est une longue histoire qui s’appuie sur deux générations, l’expérience d’une famille dédiée depuis toujours à l’art du café et celle de nombreux experts professionnels qui ont fait l’histoire de ce secteur. Aujourd’hui, la Miscela Masini est le fleuron d’Essse Caffè mais son succès découle de plus de soixante-dix ans d’engagement et de dévouement.
LA CRÉATION DE LA MISCELA MASINI
La Miscela Masini est né en 1952 d’après une idée de Giampiero Segafredo et des mains habiles de son torréfacteur, Berto. Ce mélange raffiné a été conçu et fabriqué spécifiquement pour célébrer l’ouverture de deux locaux importants dans le centre de Bologne, appartenant à M. Masini.
ESSSE CAFFÈ RELANCE LA « MISCELA MASINI »
En 1979, près de 30 ans plus tard, Francesco Segafredo, le fils de Giampiero, a eu l’intuition de recréer la Miscela Masini pour la nouvelle maison Essse Caffè. Pour ce faire, il a recontacté Berto, un torréfacteur d’une grande expérience et sensibilité qui l’a aidé à recréer ce mélange spécial et l’a introduit aux secrets qui donnent naissance à ce produit d’excellence. Une fois de nouveau obtenu la Miscela Masini d’origine, grâce aussi à la collaboration avec l’université de Bologne, il a été possible d’obtenir un produit exceptionnel non seulement pour ses caractéristiques organoleptiques mais aussi pour sa constance dans le temps.
miscela MASINI
Pour ces raisons, Masini n’est pas qu’un mélange mais est aussi un monde en soi : un monde d’une qualité absolue dans la tasse, un monde d’expériences sensorielles, d’image et de valorisation du bar. La Miscela Masini est un café qualifié pour être un « Expresso Italiano Certificato » (expresso italien certifié). Produit avec les meilleurs cafés Arabica et Robusta, il donne naissance à un expresso délicat, aromatique et, à la fois, corsé et chocolaté, à la crème veloutée et aux notes fruitées et florales.
Disponible en paquets de 1 kg et de 3 kg.
En tant que gamme premium d’Essse Caffè, la Miscela Masini a été complété par une ligne de merchandisage conçue à cet effet. De nombreux produits qui vous permettent de porter complètement la marque de votre établissement avec un logo qui est un symbole d’excellence : tasses et tasses à café, pots à lait, sucriers de table et de comptoir, porte-serviettes et serviettes, tabliers et bien plus encore.